Aussi j’ai vu que tu avais sorti un dernier livre sur IG bas mais il n’apparaît disponible qu’à partir de février sur la FNAC, peut-être n’est il pas encore sorti ou bien c’est parcequ’il est en rupture? Démarche très intéressante que je découvre et que je vais essayer d’appliquer ! c’est LE truc qui permet de caler les grandes tablées sans y laisser un bras… Je dois avouez que sur internet tout est mélangé et par forcément très clair. framboises fraises etc. Je viens de lire sur internet (par hasard) plusieurs articles très négatifs sur le sirop d’agave. Je ne comprends pas pourquoi et dans quel quantité il faut le faire. 1. On se sent « vidé », fatigué, parfois même à la limite du malaise, et prêt à se ruer sur n’importe quel paquet de biscuits ou barre chocolatée (si si on vous a vu…) car le cerveau, en manque soudain de glucose va nous pousser à re-manger très vite, mais pas des tomates ou de la salade, non ça serait trop beau, plutôt des aliments riches en sucres rapides dont votre cerveau « affamé » a besoin en urgence…. Ce sont des recettes salées, toutes simples. Tout d’abord un grand merci pour toutes ces précieuses recettes! Donc la recette peut donc être classée comme telle. Les serpent, beuuuh, je préfère les rats taupiers (sincèrement !!!) Merci Azalee, Voir plus d'idées sur le thème recette, recette ig bas, recettes de cuisine. Title: Mission Indigo 5e, Author: Hachette Education Secondaire, Length: 310 pages, Published: 2020-03-17 Vos ouvrages concerne les index glycémiques sont très intéressants. N’hésitez pas à me demander si telle ou telle recette en particulier vous tente beaucoup, je réfléchirai pour trouver des alternatives aux produits qui vous causent des allergies (mais c’est pas gagné à tous les coups hélas). Des bises, Consommés régulièrement, ils aident à mincir et possèdent en outre un effet coupe-faim non négligeable. Je vous réponds mais hélas un peu « rapidement » car comme je ne suis pas nutritionniste, je ne peux pas me permettre de « coacher » les gens au cas par cas, ça ne serait pas prudent. Marie. Marie, Bonjour Marie, Bonsoir Isabelle, Pour répondre à votre question, le livre qui vous ferait probablement le plus de bien serait « Les secrets de la cuisine à IG bas ». Marie, Bonjour, C’est moche, mais au moins c’est en métal, et solide. Dans votre article, vous donnez la composition « idéale » du déjeuner. Bonjour Victoria, et merci beaucoup pour ce si gentil message Marie. Ensuite on fait consommer à un panel de personnes 50g du glucose contenu dans l’aliment testé (et non pas 50g de l’aliment comme beaucoup se l’imaginent), puis on pratique plusieurs tests de glycémie à intervalles réguliers dans les deux heures suivant l’ingestion. Moussaka IG bas (et alternative moussaka IG bas végétarienne) Ingrédients : 1 aubergine. Je pensais que vous étiez la bonne personne à qui poser ma question. Aussi, il est préférable de cuire ses pâtes le moins longtemps possible, et de bannir les pâtes ou les céréales précuites ayant un IG plus élevé. Il a d’ailleurs été prouvé que la caféine augmente la production d’insuline… Peut-être tes tartines sont-elles trop vite métabolisées à cause de ça? – 20cl de lait d’amande non sucré Merci de tout coeur pour tout ce travail effectué , ça c’est du BONHEUR !!!! Publishing platform for digital magazines, interactive publications and online catalogs. A bientôt et merci! Je vais vous suivre mille merci de me redonner goût à manger car après un an de perte de poids en faisant attention à équilibrer maintenant c’est réguler ma glycémie surtout au travail qui est une catastrophe. Il y a peu de féculents de dans je crois donc ça ne doit pas trop tenir au corps. Marie. Pour ma santé, je dois manger le moins gras possible, je vais donc suivre vos conseils et me faire un petit carnet de recettes, histoire de m’y retrouver dans ce labyrinthe , Merci Michèle pour ce gentil message Je fais partager votre site à ma fille car, pour ma part, j’ai envie de tout. Bon courage Je confirme une cure détox il n’y a pas mieux pour lancer un amaigrissement. Bonne journée Lucile 3. J’espère qu’en pleine promo de ton nouveau livre tu auras le temps de répondre à mes questionsssss! Marie, je voulais savoir si les recettes que vous proposez dans vos livres et sur le blog sont adaptées pour les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel ? Tous les décès depuis 1970, évolution de l'espérance de vie en France, par département, commune, prénom et nom de famille ! Continuez à prendre bien soin de vous, et encore merci J’aimerais bien me procurer vos livres. Bon week-end à toi ! Pourquoi ? On peut donc en rajouter de temps en temps dans les pains et pâtisseries pour en abaisser l’IG, mais mieux vaut éviter d’en faire un porridge absolument tous les matins C’est comme pour beaucoup d’autres choses : consommé raisonnablement, c’est un très bon aliment, bienfaisant pour la santé, mais en excès, il présente des effets indésirables. J’utilise le son d’avoine dans mon porridge le matin, mélanger avec des flocons d’avoines. L’agar-agar, la pectine contenue dans certains fruits, agit de même, ainsi que certaines plantes mucilagineuses bien connues des pharmaciens pour leurs effets « coupe-faim » et « capture des graisses et glucides ». Bravo!!! Le moins que l’on puisse dire, c’est que j’essaye bien évidement de me tenir au courant de très près, et je trouve que les articles « à charge » manquent beaucoup de nuance (et là, c’est un euphémisme!). Alexandra, Et non hélas, car de mon côté, j’avoue ne pas faire de beurres d’oléagineux. Chantal, Pauvre Chantal, j’aimerais beaucoup vous répondre mais la vérité c’est que je ne sais vraiment pas, car moi je ne suis que cuisinière et je ne peux pas conseiller les gens sur leur santé. Au plaisir de vous lire, et merci pour votre passion que vous savez transmettre. J’ai bien compris l’organisation des repas, cependant j’ai du mal à savoir quelle proportion manger par repas et par jour, pourriez vous m’aiguiller ? Bon week-end Paméla ! La plupart des recettes sont à IG bas (j’y ai mis un point d’honneur car j’y tiens beaucoup), mais il vous faudra tout de même éviter certaines recettes (le risotto, le plat de polenta, et peut être encore certaines recettes, là je n’ai pas le livre sous les yeux mais il n’y en a pas beaucoup). Dans les sucres possibles a utiliser tu ne parles pas de l’influence du muscovado ou rapadura. J’ai ouvert une fenêtre sur un monde, qui je le sens bien, sera meilleur pour ma santé et je vais de ce clic continuer ma lecture et entamer mon apprentissage ! Marie, Bonjour Marie, Marie, Bonjour Marie, Vous pouvez prendre avant chaque repas une cuillerée de son d’avoine dans un peu d’eau. et vos très belles photos ! Les fruits bio par exemple sont inabordables pour ma grande famille, sauf les oranges en hiver. Marie, Bonjour, j’ai lu tout votre article et je suis très intéressée. Depuis quelques je me penche sur les IG et espère m’affiner juste de quelques rondeurs !!! Votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à tous les challenges du quotidien, y compris vous lancer dans la cuisine à IG bas ! Bonjour, Bon, jusque là j’espère que tout le monde m’a suivi…. Bises du Dauphiné ma chère Domi Bon week-end à vous ! Comprendre la cuisine à IG bas Réapprendre à manger → et dire STOP aux régimes Du plaisir dans l’assiette → pour maigrir ou simplement prendre soin de son corps Des recettes faciles et rapides IG bas mais pas que → #bienveillancealimentaire Objectif presque zéro déchet IG bas Index des recettes. Et aussi et surtout merci pour votre honnêteté intellectuelle! Concernant vos questions : faudrait-il la faire cuire à blanc? Recette de Monsieur Cuisine Nouveau Paupiettes de veau au chou de Savoie et leur rösti MC plus. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Je vous remercie et vous certifie que j’ai cherché ces réponse avant de vous demander, mais sans trop de résultat:-). Recettes santé . Farine de coco et son d’avoine, oui, tu peux mélanger, mais attention, il faudra parfois un peu tâtonner pour arriver à un bon résultat dans les gâteaux par exemple. Ingrédients. Merci pour votre blog. Marie. Le mieux, c’est d’aller dans un magasin de sport au rayon camping. Pensez-vous qu’il pourra être reéditer ? IDM H&S committee meetings for 2021 will be held via Microsoft Teams on the following Tuesdays at 12h00-13h00: 2 March 2021; 1 June 2021; 31 August 2021 Marie, J aimerais suivre ce blog ou groupe merci, Bonjour Régine, je vous ecrit cet email de louxor (là ou il y a la tombe de Toutankhamon,le temple de Karnak,,,,,,,,) Prend bien soin de toi…. Continuez à prendre bien soin de vous , et à très bientôt Bonne continuation à prendre bien soin de vous, et peut-être à très bientôt sur le blog je pensais que cela pouvait-être le goûter par rapport au sucre. Puis-je remplacer l’une par l’autre ? Effectivement j’ai 70 ans, mais suis très active, et en même temps gourmet et gourmande !!!!!!! – les photos trimestrielles Bon courage ! ), et surtout si notre organisme n’est pas en acidose chronique, ce qui le pousserait à puiser dans ses stocks de calcium – jusque dans les os !- pour la neutraliser. ♦ le bol du monsieur cuisine, la lame et le fouet doivent être frais : 30 minutes au frigidaire. Peut-être pourriez-vous leur poser la question? Quant à la farine son IG est hélas vraiment élevé. Marie, Bjr, Merci, de m’indiquer un petit déjeuner à CG faible comprenant une sorte de pain ou galette….Merci. J’espère que ça va marcher ! zut,j’ai pris du poids « allez un gateau pour se remonter le moral ! Je penses que ton blog va beaucoup m’aider. Pour reprendre l’exemple du chocolat, ne remplacez pas les céréales de votre repas de midi par une tablette de chocolat noir ! Les fibres solubles en général, et le son d’avoine en particulier: Toutes les fibres aident à maîtriser l’indice glycémique d’un bol alimentaire, mais les fibres solubles forment dans l’estomac une sorte de gel qui capture une partie des sucres et des graisses, tout en ralentissant la digestion, donc le passage des sucres dans le sang. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Ici, des recettes de saison majoritairement végétariennes, à IG bas, sans gluten ou sans lactose. Vous faites tout ce que j’aime : de la cuisine avec de bons produits, gourmande et saine, rapide et facile, sans chichi mais qui fait honneur aux produits et aux convives…et en plus vous êtes drôle ! Un gateau raffiné pour recevoir . Coucou Charline, Fitness Recipe: Sous Vide Salmon – Similarly, adding some chopped scallions or celery to mashed potatoes can add a pleasant burst of texture and flavor.. il s’agit de fibres qui ne sont pas assimilables par l’organisme, Je connais, mais je ne sais pas s’il est judicieux d’en prendre beaucoup, car si c’est comme pour le son d’avoine par exemple, une consommation trop importante peut avoir des effets secondaires. Nous travaillons autour du piano familial à créer des recettes savoureuses, healthy, souvent IG bas,et les mettons en images. une explication claire et simple (mais oui mais oui!!) Pour une utilisation optimale … Dans un premier temps, j’essaye de me familiariser à tout ce que touche les indice glycémique et l’équilibre alimentaire. La consommation d’une portion raisonnable de protéines et de matières grasses en même temps que les glucides: Cela aurait aussi une influence hypoglycémiante sur le bol alimentaire. envie de me le procurer ! Donc du coup, si vous deviez me conseillez 3 de vos livres, lesquels m’indiqueriez vous? Le soir, un repas léger et le plus « détox » possible afin que la nuit, le corps puisse « s’auto-nettoyer » correctement, chose qu’il sait très bien faire s’il n’est pas trop occupé à digérer un souper trop lourd : part belle aux légumes donc, surtout. Seulement est ce qu’il sera adapté aux problèmes d’intestin fragile ? 2019 - Découvrez le tableau "IG bas" de Karine Boulanger sur Pinterest. Je fais des repas équilibrés et pas surchargés(je mange beaucoup de légumes et pourtant après un repas avec beaucoup de légumes, le poids augmente, bizarre), la seule différence c’est que je prends le goûter (qui est obligatoire), vers 17h maxi 18h, mais pas de repas du soir, car sinon je ne digère pas bien et je dors mal. je voudrais te poser une question dont je ne trouve pas la réponse sur le net: J’aime mon rituel du matin : 1 verre d’eau tiuede + 1 citron pressé à jeun. Comment faire pour accéder à vos recettes, j’y ai entré une adresse mail, mais ??? de la MG? J’adore ton blog et tes livres, je n’utilise plus que ça pour cuisiner, j’en suis fan et petit à petit je convertis mon entourage Je cherche votre livre 60 recettes salées et sucrées, mais il est épuisé partout Auriez vous une idée de magicienne où il en resterait ? Ils viennent tout juste de m’être livrés, je suis impatiente de les dévorer ! Il faudrait demander à un médecin, un que la nutrition intéresse vraiment Marie. je viens de découvrir des articles ( en français ) qui dépeignent le sirop d’agave comme inutile voire dangereux et le présentent comme un produit dont le marketing a été très bien fait mais est mensonger. le riz précuit prêt en deux minutes présenté par Oncle B’en’s et le Riz précuit Carrefour 2 minutes a un index glycémique de 20-21 ! Ne sont ils pas trop élevés ? ^^ est elle aussi liée (cette charge G)à notre mode de vie sédentaire ou actif voire sportive, merci à vous pour vos réponses et encore bravo pour votre blog La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. En espérant que vous pourrez m’aider. Et si ce gâteau au chocolat vous tente terriblement, pas de panique, vous êtes sur le bon blog , – une portion d’environ 200g maximum de glucides à IG bas (pesés cuits) pour le « carburant » mais aussi pour les fibres, et les minéraux (par exemple, 200g de pâtes complètes, Un plat très gourmand et parfaitement équilibré, associant céréale complète à IG bas, protéines et légumes…, Les tomates, comme tous les autres ingrédients acides, abaissent l’IG d’une assiette de pâtes ou de riz par exemple. Perso, j’hésite un peu à suivre les « préconisations » trouvées dans un livre de permaculture : introduire des serpents et des hiboux au jardin… Bonjour Cécile, Oui, je connais depuis longtemps cet article, et j’ai déjà répondu à beaucoup de gens sur le blog, mais je ne sais plus sous quels articles hélas… Pour faire simple, rassurez-vous beaucoup : cet article manque énormément de nuance, ne cite pas ses sources, et entretien un flou artistique entre le sirop d’agave (un « fructose » certes concentré mais naturel comme le miel, le sucre de coco, les fruits séchés, etc.) Je travaille en 12h de jour ou de nuit, comment dois-je répartir mes repas? – « Les secrets de la minceur durable » 100 recettes faciles et gourmandes ! et perlé c’est comme la farine blanche si j’ai bien compris ? Bonne après-midi Mimi ! chic,j’ai perdu poids »je peux me permettre un gateau! -le carnet alimentaire Comme vous, j’ai vu sur diverses sources que le sirop de blé aurait un IG très élevé. Le midi, composez vos repas de glucides complexes – IG bas – (quinoa, boulgour complet, riz basmati complet, orge, patate douce…) avec des légumes, un peu de lipides (avocat, vinaigrettes, fromage…) et des protéines (tofu, poisson, poulet, fromage, oeuf si vous n’en avez pas mangé le matin).. L’ENCAS:. Christine Fortin, Hélas je ne saurais répondre avec certitude car je ne suis pas médecin, mais dans le sens que ce sont des recettes très équilibrées réalisées avec beaucoup de légumes et d’ingrédients sains, il me semble que oui… à vérifier toutefois en prenant l’avis d’un professionnel ! Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction . Brasília, Chandigarh, Le Havre. Marie. Pourtant, ces graines sont vraiment très mucilagineuses et je me demandais donc si on pouvait les utiliser dans des recettes à la place ou avec les graines de chia ou de lin, notamment après broyage. Car je n’arrive pas à perdre de poids peux être pourriez vous me conseiller farine type 80 ou 110 ?? Cela fait à peine 2 mois que j’ai découvert vos livres et j’en ai déjà 6 ! Je me posais une question: est ce que mélanger une farine blanche avec une farine complète permet également d avoir les bénéfices du IG bas, ou même mélanger des riz par exemple complet et blanc-fonctionne aussi. Lire la suite. (c’est-à-dire compatibles avec une vie de famille et une vie pro très over). Je ne sais pas si vous le savez, mais le lien pour trouver l’IG d’un aliment et celui du fichier PDF mènent à une page inexistante. Cependant, la « transformation » de la céréale est encore plus importante, car plus le grain est broyé finement, plus son IG est élevé. Marie, Bonjour j ai bien pris le temps de tout lire et j ai trouvé plein d Infos très intéressantes . J’ai juste deux questions: Je vais essayer le son avant chaque repas. -faire la cuisine Une fois l'heure passée, pré-chauffer le four à 180°. Pour les vidéos, c’est une petite chose qui me trotte dans la tête depuis longtemps, il faut juste que je trouve le temps de m’y mettre car sincèrement, c’est vrai, ça serait un « plus » pour montrer quelques tours de main un peu plus délicats… Sa charge glycémique est donc élevée : de 23 à 27 selon les riz. Concernant le soja, je me comporte avec lui comme avec beaucoup d’autres aliments : j’en consomme quand ça me fait plaisir, de temps en temps, sans excès (lait de soja-vanille parfois dans un dessert, tofu fumé ou lactofermenté dans un plat cuisiné maison, etc..). Bonne soirée à toi ! Donner votre avis Voir tous les avis. Vraiment désolée, il faudrait demander à une diététicienne… Et avec 6 (tout bentot 7!) De plus celà me convient très bien; je m’y suis adapté quasiment desuite. Nouvelle inscrite sur votre blog, je suis impatiente de tout lire ! Très bonne journée à vous, J ai vu hier mon gastro entérologue qui me disait par exemple de ne pas trop manger d aliments crus…le son d avoine me parlait mais j ai bien compris de ne pas l utiliser seul… J avoue que mon ancien petit déjeuner me manque (porridge aux graines de chia ou au flocons d avoine) + lait végétal + 1 kiwi et 1 Grand bol de café. Belle continuation à vous aussi Victoria 1,232 Followers, 300 Following, 11 Posts - See Instagram photos and videos from abdou now online (@abdoualittlebit) j’en prends désormais pendant mes repas pour abaisser l’ig et diminuer l’assimilation des graisses , je ne sais pas trop quand le prendre , début , milieu ou fin de repas ? Voilà, c’est ça, franchement moi je trouve que ça ne tient pas très bien au corps, mais rien ne t’empêche d’essayer, ça te conviendra peut-être car certaines personnes en sont très contentes…, Bonjour Marie Bonne continuation, et prenez bien soin de vous ! https://www.hachette.fr/livre/thermomix-la-cuisine-ig-bas-9782035997128 Bon ça ne m’a empéché de gonfler tout mon entourage avec mon régime car je ne parlais que de ça !!!!! Pour info je m’intéresse bcp à la nutrition donc j’ai déjà pas mal lu, en outre malgré mes kg en trop (au moins 20) je mange correctement sauf qd je suis énervée, contrarié… et c’est cela qui gâche tout mes efforts…. Abonnez-vous à ma newsletter ». Découvrez nos recettes faciles et rapides pour cuisiner la Butternut. Cela fait longtemps que je suis votre blog, pour l’atmosphère qui s’en dégage surtout, sensuelle, joyeuse et affective. Marie. Mais il faut dire aussi que ça ne fait pas long feu, chez moi, un sachet entamé… Je ne sais comment vous remercier de mettre à notre disposition, gratuitement, en plus de tout votre travail, vos connaissances et votre approche. Marie, Merci pour ce bel article bien documenté , je me renseigne car depuis ma sleeve beaucoup d’aliment ne passe plus et provoque des désagréments . Je viens d en faire l expérience avec la mauvaise expérience de crises de colite (dûes au stress). Je dois avoir que je suis un peu perdue, qu’en penses tu? Voir plus d'idées sur le thème recettes de cuisine, recette, cuisine et boissons. Bon courage, et prenez bien soin de vous, Artemis, avril 2013; Lire sur le blog l’article de présentation de ce livre; N° 12. J’ai déjà commencé cette nouvelle façon de mangé.. Mais je dois faire quelque chose qui me va pas.. Du riz, oui, mais si possible basmati et complet, pour un IG plus raisonnable…, Indice glycémique bas et gourmandise ne sont pas incompatibles, loin s’en faut. A 50 ans, je sens que la ceinture abdominale s’épaissit, quelle horreur ! J’ai fait l’acquisition de 3 de tes Merveilleux Livres, et je ne me lasse pas d’en tourner les pages, de regarder ces si jolies photos… et bien sur de… cuisiner tes délicieuses recettes ! Je suis une maman de 3 enfants, qui travaille et aime cuisiner. Après, je ne suis pas du tout médecin, mais pour moi, cela fait des années que je fais ainsi : je mange peu sucré, et quand parfois j’ai envie d’un dessert, j’utilise soit du sucre de coco, soit du sirop d’agave, soit du miel, et toujours en quantité raisonnable (je ne sucre pas le café ou le thé par exemple). Bonne chasse ! Marie, Bonjour Marie, article sur l’index glycémique bien clair Tout d’abord merci pour ce que vous faite!!!! Ainsi que la farine de châtaigne ? – Perso, le sirop d’agave me convient bien mieux que le sucre (ce dernier provoquant chez moi des hypoglycémies, alors que le sirop d’agave non) Perfect Fitness Recipe: Sous Vide Salmon formula and process is really a culmination of the little methods I`ve realized over the past 7 years. Petite question…. Les pieds-paquets, la recette ancestrale. L’indice glycémique des pâtes peut varier du simple au double selon le degré de cuisson. Je souhaiterais savoir si tu aurais le projet d’écrire un jour un livre sur la cuisine type restauration rapide comme hamburgers, croque monsieur, etc.. qui sont complètement diabolisés à bon escient souvent, mais qui grâce à ton inventivité et astuces pourraient devenir de véritables petits anges:-) En revanche, elles sont facilement adaptables il me semble. Bonne après-midi à toi ! J’ai découvert le sucre de coco il y a deux ans, et je me suis dite, youpie!, c’est du sucre qui est plus naturel (à part du miel et du sirop d’érable) que du sucre blanc et il a un IG bas. Mais il ne sort qu’en avril, encore un peu de patience… Pour information, le lien du pdf sur les aliments et leurs effets sur la glycémie ne fonctionne plus. Le chocolat noir est trop fort pur eux et pour moi aussi d’ailleurs Actualité. D’ailleurs je cours l’acheter ce soir ! A très bientôt, et merci pour ton gentil message ! idéalement pour faire plaisir aux papilles de ma maman… -réequilibrage alimentaire (ig bas) Le mieux serait donc de poser ces questions à une diététicienne ou à un médecin (moi ce n’est pas mon métier) qui te connaîtra un peu mieux, car il faut vraiment faire du cas par cas. A bientot Bonne journée Sindy ! Bonne journée. Même si cela est très complexe, grâce à toi, j’ai saisi l’essentiel. Tout d’abord, je profite de l’occasion pour vous remercier pour toutes vos précieuses infos et délicieuses recettes (il ne se passe pas une semaine sans que j’en fasse au moins une !). Je viens de découvrir votre site, très intéressant. Je voulais aussi vous dire que j’ai réussi à me procurer votre ouvrage « 60 recettes IG bas » chez l’éditeur, il n’est donc pas épuisé Merci encore ! Bon courage en tout cas, et prenez bien soin de vous ! Les explications détaillées de Yummix pour un résultat parfait. Prenez bien soin de votre mari Céréales originales & Savoureuses légumineuses Sud-Ouest, mars 2013; Lire sur le blog l’article de présentation de ce livre; L’acheter chez mon libraire partenaire; N° 11. Et j’ai testé une de vos recettes de buche de Noel (dont les photos sont justes magnifiques ! Il faudra qu’un de ces jours je me penche très sérieusement sur la question "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. J’ai une bonne quinzaine de kilos à perdre et je ne cache pas avoir essayé tout un tas de régime. Marie. {Nota} : Je profite aussi de cette introduction pour bien préciser que je ne suis ni médecin, ni même diététicienne.
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